1. Inicio
  2. Libros
  3. GASTRONOMÍA
  4. Parejas perfectas

Parejas perfectas

Autor: BARRENA, PEPE

Sección: GASTRONOMÍA - Cocineros y Recetas

Parejas perfectas

Parejas perfectas

20,95€ IVA INCLUIDO

Editorial:
PLANETA GASTRO
Publicación:
01/05/2024
Colección:
Ensayo
Ver ficha completa

DISPONIBLE

Recogida en librería GRATIS

Envío a domicilio

Añadir a la cesta

Sinopsis

Descubre las parejas culinarias sorprendentemente perfectas y experimenta nuevas sensaciones en la cocina. En Parejas perfectas, el reconocido crítico gastronómico Pepe Barrena y el prestigioso chef Juanjo López comparten su pasión por la unión de ciertos alimentos y su sabor. A través de una treintena de parejas culinarias, que van desde las más clásicas a las más sorprendentes, nos invitan a …

Descubre las parejas culinarias sorprendentemente perfectas y experimenta nuevas sensaciones en la cocina. 

En Parejas perfectas, el reconocido crítico gastronómico Pepe Barrena y el prestigioso chef Juanjo López comparten su pasión por la unión de ciertos alimentos y su sabor. A través de una treintena de parejas culinarias, que van desde las más clásicas a las más sorprendentes, nos invitan a descubrir nuevas combinaciones que harán explotar nuestros sentidos.

Desde la anchoa y el regaliz, hasta los guisantes y la menta, pasdando por los espárragos y los pistachos, el foie gras y la alcachofa o el stilton y el oporto, cada pareja es presentada con una mezcla de sensaciones, historias, viajes, reflexiones y anécdotas de personajes inolvidables. Además, el libro incluye sencillas recetas de Juanjo López para cada una de ellas, que nos muestran su cocina de sabor y de sencillez, donde el producto es el protagonista. Un libro que supone un ejercicio de libertad y que invita al lector a experimentar y divertirse en la cocina.

Un compendio perfecto de sensaciones que deleitará a los amantes de la buena gastronomía.

Leer más

Más libros de BARRENA, PEPE

  • ENTRE PUCHEROS

    ÚLTIMOS EJEMPLARES

    Recogida en librería GRATIS

    Envío a domicilio

    ENTRE PUCHEROS

    22,90€ IVA INCLUIDO

Más información del libro

Parejas perfectas

Editorial:
PLANETA GASTRO
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-08-28303-4
EAN:
9788408283034
Nº páginas:
256
Colección:
Ensayo
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
23 mm
Ancho:
14 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Cocineros y Recetas
Pepe Barrena eligió el mundo de la comunicación para desarrollar sus proyectos e inquietudes, especialmente en lo que concierne a la fusión de la gastronomía con el cine y las bellas artes. Es, además, productor audiovisual, promotor de festivales como Cinegourland, publicista y reputadísimo crítico gastronómico. Por su labor en el mundo de la comunicación ha recibido, entre otros, el Premio Nacional de Gastronomía, el Premio Alimentos de España o el Premio Euskadi de Gastronomía. También es miembro de la Food & Film Academy de Bolonia.

Otros libros en GASTRONOMÍA

También te pueden interesar